Mic dejun
Pâine în ou umplută cu brânză cheddar, șuncă de praga, bacon, rucola cu roșii cherry, măsline
150/50/20 – 220g (727 calorii)
Omletă cu legume
150/100 – 250g (280 calorii)
Guacamole cu ou fiert
(telemea de vacă, mix de salată verde cu roșii cherry, pâine proaspăt prăjită) 100/50/50/80/80/100 – 460g (470 calorii)
Omletă cu șuncă
150/80 – 230g (290 calorii)
Gustări/Starters
Carpaccio din vită maturată
petale de parmezan, rucola, roșii cherry, perle de oțet balsamic, ulei noisette, toast prăjit 100/30/30/10/10/80 – 260g (308 calorii)
Vinete cu maioneză, jumări de casă, ceapă roșie, măsline, pâine prăjită
250/170/200 – 620g (1469 calorii)
Platou țărănesc
jumări de casă, telemea, cașcaval, pastramă, cârnaț afumat, slăninuță afumată, brânză burduf, legume 170/50/50/50/50/50/50/100 – 570g (2430 calorii)
Salată de vinete altfel
ceapă, usturoi, ardei copt, telemea, maionează, pâine prăjită 250/50/200 – 500g (1628 calorii)
Trio tradițional toate făcute în casă
vinete, zacuscă de fasole, pastă de jumări, pâine rumenită 80/80/80/170 – 410g 686 calorii
Mămăliguță cu brânzeturi, slănină prăjită
350/250/50 – 600g 725 calorii
Vinete cu maioneză, pâine prăjită
250g/200g (531 calorii)
Mix de bruschete
Prosciutto cu usturoi, ragout de roșii cu brânză telemea, brie cu nucă și struguri, avocado cu roșii, mix de ciuperci 35/40/40/40/35 – 190g 250 calorii
Jumări de casă
170g 900 calorii
Crutoane
60g
Cașcaval pane cu dulceață de afine
170/20 – 190g 700 calorii
Salate/Antreu
Salată cu piept de rață
salată mixtă, piept de rață, nuci, rodie, sos soia, perle de oțet balsamic 80/90/20/15/15/15 – 235g 355 calorii
Salată cu mușchiuleț de vită și mix de ciuperci
salată verde, rucola, legume, ciuperci, sos soia, susan, fulgi de parmezan 80/250/20-350g 345 calorii
Salată fitness – salata casei
sorturi de salată și legume, piept de pui la grătar sau șnițel de pui, sos franțuzesc, ulei de dovleac, mix de sâmburi rumeniți) 510 calorii 150/120/50/15/15 – 350g
Salată club
varză, roșii, castraveți, ardei, șuncă, cașcaval, sos de maioneză, cartofi prăjiți 50/50/50/40/100/80/80/30 – 480g 1184 calorii
Salată cu avocado
mix de salată verde, avocado, mini mozzarella, roșii cherry, perle de oțet balsamic, ulei noisette 70/80/70/70/15/15-320g (520 calorii)
Salată de roșii cu fulgi de telemea
140/40 – 180g (230 calorii)
Salată asortată
roșii cherry, mix nuci, petale de parmezan, oțet balsamic, ulei noisette 50/50/20/10/10 – 140g (280 calorii)
Ciorbe/Supe
Ciorbă de perișoare
90/300 – 390g (340 calorii)
Ciorbă rădăuțeană
90/300 – 390g (368 calorii)
Ciorbă de burtă
90/300 – 390g (400 calorii)
Ciorbă țărănească de văcuță
320/70 – 390g (350 calorii)
Supă cremă de ciuperci cu crutoane
340/50 – 390g (360 calorii)
Supă cremă de dovlecel
ulei de bostan, crutoane aromate din pâine neagră 340/50 – 390g (240 calorii)
Supă de pui cu găluște
90/300 – 390g (240 calorii)
Ciorbă de legume
340/30/40 – 410g (170 calorii)
Fără garnitură
Cordon Bleu (pui)
200g (500 calorii)
Șnițel vienez (pui)
200 g (420 calorii)
Ceafă de porc la grătar
200g (500 calorii)
Piept de pui la grătar
180g (297 calorii)
Garnituri
Cartofi prăjiți, guanciale rumenite, cașcaval, castraveți murați
150/60/40/20 – 270g (416 calorii)
Cartofi byron
200g (154 calorii)
Cartofi dulci
150g (200 calorii)
Orez cu mix de ciuperci
200g ( 292 calorii)
Legume la tigaie
200g (130 calorii)
Cartofi copți
200g (154 calorii)
Piure de cartofi
200g (184 calorii)
Cartofi prăjiți
200g (277 calorii)
Sosuri
Sos mix de ciuperci
60g (100 calorii)
Sos de usturoi
60g (100 calorii)
Sos cocktail
60g (330 calorii)
Sos picant
60g (90 calorii)
Mujdei
60g (30 calorii)
Salată/Murături
Ardei copți
150g (50 calorii)
Murătură asortată
150g (30 calorii)
Castraveți murați
150g (18 calorii)
Salată de varză
150g (150 calorii)
Ardei iute
1 bucată (5 calorii)
Porc
Costiță de porc la cuptor rumenită pe plită
cartofi copți, mix de legume murate, sos de usturoi, sos sweet chilli 350/200/60/40/40 – 690g (1228 calorii)
Medalion din mușchiuleț de porc înăbușit
rondele de cartofi pe plită, legume asiatice, bechamel cu mix de ciuperci sote 180/150/80/60 – 470g (513 calorii)
Ceafă țigănească
cartofi prăjiți, sote de ceapă caramelizată în sos de roșii, chipsuri de slănină, brânză burduf 180/150/60/30/30 – 450g (1155 calorii)
Ceafă de porc coaptă
cartofi byron umpluți cu brânzeturi fine, sos de ghebe, chipsuri de legume 200/220/60/10 – 490g (948 calorii)
Pui/Rață
Franjuri din piept de rață franțuzesc
cremă de cartofi, ulei de trufe, mousse de varză roșie, portocală coaptă, sos demi-glace 160/150/80/40/30 – 460g (1309 calorii)
Șnițel parmigiano
piept de pui, făină, ou, pesmet, parmezan, mozzarella, sos de roșii, busuioc, cartofi copți, rucola crocantă, roșii cherry coapte 350/180/50 – 580g (1760 calorii)
Wok din piept de pui asiatic
fâșii din piept de pui, tăieței de orez aromatizați cu sos soia, legume asortate, bambus, chipsuri de legume 150/200/100/10 – 460 (1090 calorii)
Piept de pui fraged
quinoa, legume coapte, sos de brânzeturi 160/150/100/40 – 450g (650 calorii)
Piept de pui gratinat
kaizer și mozzarella, orez cu mix de ciuperci, sos demi-glace 180/150/80/20 – 480g (1450 calorii)
Aripioare crocante picante sau nepicante
cartofi prăjiți, sos sweet chili, sos de usturoi 200/150/40/40 – 430g (1150 calorii)
Papricaș din piept de pui cu mămăliguță
200/200 – 400g (660 calorii)
Ficăței sote, cremă de cartofi
200/180 – 380g (480 calorii)
Vită
Surf&Turf Mușchi de vită maturat
cremă de cartofi dulci, creveți black tiger la grătar, ceapă coaptă, salsa de roșii, sos madeira, sare himalaya 180/180/70/20 – 450g (740 calorii)
Ceafă de vită wagyu
cartofi byron umpluți cu brânzeturi fine, roșii cherry coapte, sare maldon afumată 200/220/20/10 – 450g (700 calorii)
Fâșii din mușchiuleț de vită maturat cu gnocchetti în sos gorgonzola
fulgi de parmezan, rucola crocantă 140/200/20/10 – 390g (780 calorii)
Wok de vită asiatic
fâșii mușchiuleț vită black angus, legume, tăiței de orez, sos soia 120/100/100/20-400g (473 calorii)
Pește/Fructe de mare
File de somon
legume aromate, lămâie, pudră de muștar 180/160/20/10 – 370g (468 calorii)
File de doradă regală
orez negru în unt de arahide, pleurotus în crustă de cheddar, lamâie, sos hollandaise 180/150/70/20 – 420g (661 calorii)
Farfurie cu fructe de mare picantă/nepicantă în sos de vin, ierburi aromate, pâine prăjită
creveți, calamari, midii, rondele de caracatiță 100/80/80/60/100 – 420g (700 calorii)
Tagliatelle cu creveți în sos de roșii
usturoi, ardei iute, petale de parmezan 140/90/90/15/15-350g (460 calorii)
Fritto-Mixto
creveți, calamari, midi, cartofi dulci prăjiți, sos sweet chili, lămâie 90/90/90/150/40/40 -500g (670 calorii)
Păstrăv la tigaie
pesto, cartofi copți, legume ratatouille, lămâie 220/30/150/100 – 500g (640 calorii)
Paste/Rizotto
Rizotto cu mix de ciuperci
fulgi de parmezan, ulei noisette 200/80/10 – 290g (410 calorii)
Tagliatelle cu fâșii din piept de pui și dovlecel
piept de pui, dovlecel, smântână, gorgonzola, fulgi de parmezan 150/130/60/40/20 – 400g (698 calorii)
Tagliatelle quattro formaggi
asezonate cu selecții de brânzeturi și fulgi de parmezan
Spaghetti carbonara
guanciale rumenit, sos de smântână, parmezan 200/180/20 – 400g (900 calorii)
Ușor
Farfurie asiatică cu tăiței de orez și legume
mix de legume proaspete, ierburi aromate, sos soia, ulei noisette, chipsuri de legume 180/150/20 – 350g
Cartofi cu legume julienne rumeniți la tigaie halloumi la grătar, pesto
300/150/10 – 460g
Pentru cei mici
Mini șnițel vienez de pui
cartofi pai, ketchup 80/80/40 – 200g
Crispy de pui
cartofi copți, sos roze 80/80/40 – 200g
Pizza deliciosa
blat 200g, sos de roșii, mozzarella, șuncă, porumb 440g
Gnocchetti cu sos béchamel
100/80 – 180g
Burger
Burger de vită făcut în casă
bacon rumenit, cheddar, ceapă caramelizată, salată verde, sos barbeque, cartofi prăjiți 150/80/120/20/30 – 400g
Burger de porc făcut în casă
carne de porc, ceapă caramelizată, bacon rumenit, rondele de roșii, salată verde, sos roze, cartofi prăjiți 150/80/120/20/30 – 400g
Pizza
Pizza prosciutto
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, șuncă 615g
Pizza deliciosa
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, șuncă, porumb 690g
Pizza capricciosa
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, ciuperci – 735g
Pizza quattro formaggi
blat 300g, gran cucina, mozzarella, emmentaler, gorgonzola, parmezan 665g
Pizza quattro stagioni
blat 300g, sos de roșii, șuncă, ciuperci, porumb, ardei roșu, măsline – 755g
Pizza țărănească
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, șuncă, cârnăciori, ceapă, brânză burduf, ardei iute, porumb, bacon, oregano – 780g
Pizza diavola
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, salam picant – 720g
Pizza Crudo e Rucola
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, rucola, șuncă crudă, roșii cherry, parmezan – 665g
Pizza casei
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, ardei roșu proaspăt, ciuperci champignon proaspete, măsline, piept de pui, cârnăciori plai – 960g
Pizza vegetariană
blat 300g, sos de roșii, mozzarella, vinete, dovlecel, ardei copt, ceapă, măsline – 620g
Focaccia cu ulei de măsline și rozmarin
blat 300g
Focaccia cu pesto
blat 300g
Ketchup dulce / picant
60g
Desert
Brânzeturi asortate cu fructe confiate și mix de nuci
300/150 – 450g
Lava Cake cu înghețată de vanilie, asezonate cu fructe de pădure
100/60/30 – 190g
Papanași serviți cu finetti sau dulceață de casă (afine, caise) și smântână
160/70/70/ – 300g
Înghețată de vanilie cu nucă coaptă, fructe de pădure, frișcă, sos caramel sărat
28.0 lei
Clătite cu gem sau finetti, sos de fructe sau ciocolată
120/50/20 – 200g
Clătite cu înghețată de vanilie, sos de ciocolată și frișcă
120/60/20/30 – 230g
Tiramisu
220g