Mic dejun
Platou rece
(șuncă, cârnați, cașcaval, telemea, ou fiert, legume) 25g/25g/40g/50g/75g
Ochiuri la capac cu bacon crocant, roșii coapte
Omletă cu legume
Omletă cu șuncă
Toast cu șuncă și cașcaval
Parmezan / Feta
Kaizer / șuncă
Telemea / caşcaval
Unt
Gem
Salată / Antreu
Salată cu mușchiuleț de vită și mix de ciuperci
(salată verde, rucola, legume, ciuperci, sos soia, susan)
Salată Saladina
(salată verde, rucola, kaizer, crutoane, mușchiuleț de porc, parmezan, sos franțuzesc)
Salată Provincială
(salată verde, rucola, kaizer, crutoane, mușchiuleț de porc, parmezan, sos franțuzesc)
Salată fitness
(sorturi de salată, piept de pui la grătar sau șnițel de pui, ulei de bostan, sos franțuzesc, mix de sâmburi rumeniți)
Salată grecească
(sorturi salată, măsline, brânză feta)
Salată club
(varză, roșii, castraveți, ardei, cartofi prăjiți, șuncă, cașcaval, maioneză)
Crutoane
Gustări reci
Platou țărănesc
(jumări, telemea, cașcaval, șuncă, cârnați afumat, legume)
Carpaccio mușchiuleț de vită cu parmezan
(mușchiuleț de vită, parmezan, roșii cherry, sos balsamic)
Salată de vinete / pâine prăjită
Bruschete asortate
(prosciutto cu usturoi, roșii cu brânză feta, brie cu nucă și strugure)
Gustări calde
Cașcaval pane cu dulceață de coacăze
170g/20g
Mămăliguță cu brânză și smântână
350g/150g/150g
Jumări
170g
Ciorbe/Supe
Ciorbă de burtă
Supă cremă de ciuperci cu crutoane
Ciorbă de fasole boabe cu afumătură
Ciorbă rădăuțeană
Ciorbă de perișoare
Ciorbă țărănească de văcuță
Supă de pui cu găluște
Ciorbă de legume
Specialitățile bucătarului
Platoul casei – 4 persoane
(costițe de porc, minifrigărui din piept de pui cu legume, ceafă de porc, cârnați, aripioare de pui, bastonașe mozzarella pane, slănină, cartofi roasty, orez cu ciuperci, castraveți murați, măsline, sos de usturoi, muștar) 250g/180g/160g/160g/80g/120g/400g/400g/150g/80g/100g/100g (timpul de preparare 50 – 60 minute)
Platou pește și fructe de mare – 2 persoane
(păstrăv la tigaie sau somon la tigaie, creveți pane tempura, inele calamar pane, baby caracatiță, midii pane, creveți trași la tigaie, chipsuri de cartofi, sos de usturoi) 180g/60g/50g/100g/60g/60g/200g/80g
Mix de cărnuri
(mușchiuleț de vită, mușchiuleț de porc, toast pane, kaizer, murătură asortată, cartofi wedges, sos dulce picant) 100g/100g/50g/30g/60g/150g/20g
Fără garnitură
Mușchiuleț de vită la grătar
Piept de rață
File somon
Costițe de porc la cuptor
Mușchiuleț de porc la grătar
Piept de curcan la grătar
Păstrăv
Cordon Bleu ( porc sau pui )
Aripioare crocante picante sau nepicante
Crispy de pui
Șnițel vienez ( porc sau pui )
Șnițel parizian ( porc sau pui )
Cotlet de porc la grătar
Ceafă de porc la grătar
Piept de pui la grătar
Pulpă dezosată
Garnituri
Spanac cu smântână și gorgonzola
Mix de ciuperci sote
Orez cu mix de ciuperci
Legume la grătar
Legume la tigaie
Ciuperci la grătar
Cartofi dulci
Orez cu legume
Crochete de cartofi
Cartofi răzuiți gratinați cu cașcaval
Cartofi wedges ( aurii )
Chipsuri de cartofi
Piure de cartofi
Cartofi prăjiți
Mămăliguță
Sosuri
Sos mix de ciuperci
Sos gorgonzola
Sos de piper verde
Sos picant
Sos de usturoi
Sos cocktail
Sos soia
Smântână
Mujdei
Salată / Murături
Salată rucola, roșii cherry
Ardei copți
Salată de vară asortată
Salată de roșii
Murătură asortată
Castraveți murați
Salată de varză
Ardei iute
Specialități
Foundue de carne pentru 2 persoane
– sortimente de carne: file vită, porc, pui – sortimente de garnituri: orez, cartofi prăjiți – sortimente de sosuri: ou, barbecue, smântână, cocktail (se comandă cu o zi înainte)
Piept de rață franțuzesc cu sos de soc
Carne de porc
Costițe de porc la cuptor cu cartofi wedges
(sos picant, sos de usturoi, mix murături)
Medalion din mușchiuleț de porc
(crochete de cartofi, buchet de legume, sos mix de ciuperci )
Mușchiuleț de porc cu spanac
gorgonzola, roșii cherry coapte
Carne pui / curcan
Șnițel parmigeano cu cartofi wedges
(piept de pui, pesmet, parmezan, mozzarella, sos de roșii)
Wok din piept de pui cu bambus / tăiței de orez
(legume asortate, bambus, piept de pui, sos soia, tăiței de orez sau orez)
Piept de pui gratinat cu kaizer și mozzarella
(chipsuri de cartofi, sos brun)
Aripioare crocante picante sau nepicante
(cartofi wedges, sos de usturoi, sos picant)
Papricaș din piept de pui cu mămăliguță
Ficăței de pui sote cu cartofi piure
Carne vită
Mușchiuleț de vită cu tagliatele
(mix de ciuperci, smântână, parmezan)
Mușchiuleț de vită cu sos de piper verde
(legume la grătar, crochete, sos piper verde)
Wok vită cu legume / garnitură orez
(mușchiuleț de vită, legume asortate, sos soia, orez)
Pește
File somon cu legume la tigaie
Păstrăv cu sâmburi de migdale
Paste
Tagliatele cu creveți
(creveți, sos de roșii, usturoi, ardei iute)